Piano assado no forno com batatas

piano receitas da ne

Aqui está uma receita prática!
Se tiver um piano congelado, descongele no dia anterior, tempere com vinho branco, sal, alhos e louro.

No próprio dia, coloque cebola às rodelas no fundo de um pirex, insira a carne, tempere com piripiri, colorau e salsa. Regue com azeite e água, deixando uma boa quantidade de líquido.

Leve ao forno. A meio da cozedura acrescente as batatas, retifique temperos e líquido.

Dicas da Né: Pode acrescentar tomate e massa de pimentão.
Se preferir corte a carne antes de cozinhar.
Se tiver vasilha de barro e forno de lenha, ficará ainda mais saboroso!

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